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El pasado 09 de agosto 2023, tuvimos el honor de que Cervo, una de nuestras marcas en Sonora Grill Group, recibiera importantes certificados de calidad como son: el Distintivo H, Distintivo M, Distintivo Nacional de Calidad y Clasificación Hotelera.

Es un honor para nosotros poder decir que fuimos acreedores del Distintivo H, un reconocimiento que otorgan SECTUR y SALUD a establecimientos por cumplir con los estándares de higiene NMX-F-605-NORMEX-2018. Esta distinción se implementó en nuestro país desde el año 1990 como un programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas.

Para poder obtener el Distintivo H, los restaurantes deben cumplir con una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación de los alimentos, así como aspectos de higiene personal, entre otros.

Todas nuestras marcas buscan de manera continua el mejorar nuestro servicio para nuestros invitados por lo que hoy estamos orgullosos de poder brindar excelencia y calidad en Cervo.